落雪吹春水的空间

日历

2018年2月

123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728

过去的日记

2018年

  • 01月
  • 02月
  • 03月
  • 04月
  • 05月
  • 06月
  • 07月
  • 08月
  • 09月
  • 10月
  • 11月
  • 12月

2017年

  • 01月
  • 02月
  • 03月
  • 04月
  • 05月
  • 06月
  • 07月
  • 08月
  • 09月
  • 10月
  • 11月
  • 12月

2016年

  • 01月
  • 02月
  • 03月
  • 04月
  • 05月
  • 06月
  • 07月
  • 08月
  • 09月
  • 10月
  • 11月
  • 12月

2015年

  • 01月
  • 02月
  • 03月
  • 04月
  • 05月
  • 06月
  • 07月
  • 08月
  • 09月
  • 10月
  • 11月
  • 12月

2014年

  • 01月
  • 02月
  • 03月
  • 04月
  • 05月
  • 06月
  • 07月
  • 08月
  • 09月
  • 10月
  • 11月
  • 12月

2013年

  • 01月
  • 02月
  • 03月
  • 04月
  • 05月
  • 06月
  • 07月
  • 08月
  • 09月
  • 10月
  • 11月
  • 12月

2012年

  • 01月
  • 02月
  • 03月
  • 04月
  • 05月
  • 06月
  • 07月
  • 08月
  • 09月
  • 10月
  • 11月
  • 12月

2011年

  • 01月
  • 02月
  • 03月
  • 04月
  • 05月
  • 06月
  • 07月
  • 08月
  • 09月
  • 10月
  • 11月
  • 12月

落雪吹春水的日记

日本人气美食   涮肉04月15日 14:08


                                                   日本美食 . 涮肉            涮肉的吃法。日本涮肉一般採用每人一份的配餐方法,一般一份标准的涮肉包括肉、菜、面、甜点在内,肉和菜可根据个人情况进行追加,追加部分的费用要另付。注意肉的档次不同价格不同,追加时要看清菜普的价格。日本涮肉一般先将蘑菰、大葱放入滚开的锅中,然后顺序放入牛肉等,15至20秒后,待牛肉变色既可夹出沾调料食用,如时间过长,肉将变硬。

         日本涮肉一般使用两种调料,一种是麻酱调料,另一种是称为"烹滋(ponzu)"的酱油调料。麻酱调料适合沾肉食用,味道浓厚,而"烹滋(ponzu)"酱油调料味道微酸,适合沾青菜和豆腐等食用,极为爽口,两种调料交替食用,更令人开胃。调料不够时可叫服务生追加,一般为免费,不必客气。

       涮肉的价格,高档店平均每人预算4000日圆左右起价,低档店一般2000日圆左右既可。高级牛肉如着名的"松坂牛肉"每100克价位为1000日圆左右,普通的牛肉每100克300日圆左右。

返回